12 мая на улице Ревуцкого, 4-Б в Киеве — рядом с озером Солнечное — открылся новый McDonald's. Формально это новость об интерьере: мебель, стены и потолок сделаны из переработанного пластика, текстиля, дерева и кофейных отходов. На самом деле это сигнал о чём-то другом.
Что такое «устойчивый дизайн» и зачем он здесь
Первое такое заведение в Украине открылось в сентябре 2024 года во Львове — на улице Шевченко в микрорайоне Рясне. Киевское стало вторым. В дизайне обоих воплощён принцип мономатериальности: каждый элемент декора сделан из одного типа материала, чтобы его было легче переработать после демонтажа. Крепления — механические, без клея. Конструкции разбираются и используются повторно.
Также в заведениях установлены системы рекуперации тепла, тепловые насосы и зарядки для электромобилей. Как сообщает my.ua со ссылкой на компанию, во львовском McDonald's оборудовано восемь мест для зарядки электромобилей — деталь, которая в 2024–2025 годах в Украине уже не выглядит экзотикой.
Цифры, которые важнее интерьера
По данным open4business, с 2022 по 2025 год McDonald's Ukraine вложил в расширение и модернизацию 4,84 млрд гривень. Выручка сети в 2025 году составила 21,3 млрд грн — на 26,6% больше, чем годом ранее. Чистая прибыль выросла на 21,3%, до 1,567 млрд грн.
«В 2026 году McDonald's планирует продолжать расширение сети и укрепление присутствия в регионах Украины»
— пресс-служба McDonald's Ukraine, по данным open4business
Сейчас сеть насчитывает 127 открытых заведений в 42 населённых пунктах и почти 11 000 сотрудников. Для сравнения: в сентябре 2024 года, когда открывался львовский «устойчивый» McDonald's, это было 114-е заведение в Украине. За менее чем год — плюс 13 точек.
Почему именно устойчивый дизайн — и почему сейчас
В глобальном плане McDonald's оказался под давлением: Европейский союз через «Зелёный курс» обязал крупные сети сокращать выбросы CO₂ и переходить на переработанные материалы. По данным Sustainability Magazine, компания уже ускорила экологические инициативы по всей сети — от униформы из переработанного полиэстера в США до «замкнутых циклов» строительных отходов во Франции.
Но есть и чисто локальная логика. Открывать в Украине рестораны со стандартным дизайном — означает инвестировать в материалы, которые сложнее переместить или переработать в случае повреждения. Модульная конструкция, где всё крепится механически и разбирается без потерь — это не только экология. Это также практичность в условиях неопределённости.
- Все элементы декора демонтируются без клея — пригодны для повторного использования
- Тепловые насосы и рекуперация снижают зависимость от внешних энергосетей
- Зарядки для электромобилей — дополнительный трафик и лояльность без больших затрат
То есть «устойчивый дизайн» в украинском контексте — это одновременно ответ на глобальный ESG-тренд и локальная адаптация к рискам.
Что дальше
McDonald's Ukraine уже анонсировал расширение в 2026 году. Вопрос не в том, сколько откроется новых заведений — а в том, станет ли устойчивый дизайн стандартом для всех новых точек, или останется маркетинговой витриной для двух-трёх «flagship»-ресторанов. Если следующие 10 открытий пойдут по тому же принципу — это системное изменение. Если нет — очередной «зелёный» пресс-релиз с красивыми фото рядом с озером Солнечное.
