Retour sur le marché : ce qui s'est passé
La Moldavie a autorisé l'importation de viande de volaille congelée et réfrigérée en provenance d'un producteur ukrainien bénéficiant du droit d'exporter vers l'UE. La décision a été prise après que le laboratoire de l'Union européenne a confirmé la conformité des produits aux exigences de sécurité, a indiqué le Service d'État ukrainien pour la sécurité des produits alimentaires et la protection des consommateurs.
Pourquoi c'est important
Il ne s'agit pas seulement de la réouverture d'une chaîne d'approvisionnement. L'avis positif du laboratoire européen est un fort signal de confiance, susceptible d'accélérer le rétablissement de l'accès d'autres producteurs ukrainiens au marché moldave. Pour les exportateurs, c'est une question de revenus et de maintien de leurs positions dans le pays voisin ; pour les consommateurs, une garantie de sécurité des aliments.
Contexte et antécédents
Le 26 janvier 2026, la Moldavie a suspendu l'importation de volaille ukrainienne après la détection de métronidazole dans les aliments d'une ferme moldave — un incident qui a entraîné l'abattage de plus de 100 000 poulets. La partie ukrainienne a constamment soutenu que l'affaire n'était pas systémique : des traces de la substance n'ont été relevées que dans un seul échantillon d'aliment, et la viande elle-même répond aux normes de sécurité.
Politique et réputation : comment l'État réagit
Les réformes étatiques jouent également en faveur de la confiance du marché. En décembre 2025, la Verkhovna Rada a adopté une loi instituant l'interdiction permanente d'utiliser des antibiotiques pour stimuler la croissance des animaux (sauf en cas cliniques exceptionnels), ainsi que l'interdiction d'utiliser des agents antimicrobiens réservés au traitement humain. C'est un argument important dans les négociations et pour les avis d'experts de l'UE.
Prochaines étapes et risques
Le rétablissement complet des exportations vers la Moldavie dépendra des résultats des contrôles supplémentaires et de l'harmonisation des procédures avec la partie moldave. L'Ukraine a déjà évoqué d'éventuelles mesures commerciales de riposte — par exemple concernant l'importation de vin moldave — de sorte que la politique combinera procédures techniques et diplomatie économique.
"La prochaine étape – le rétablissement des exportations vers la Moldavie pour d'autres producteurs ukrainiens, sur quoi le Service d'État pour la sécurité des produits alimentaires et la protection des consommateurs travaille déjà avec l'ANSA (l'Agence moldave pour la sécurité alimentaire – Réd.)"
— Service d'État ukrainien pour la sécurité des produits alimentaires et la protection des consommateurs
Et après ?
À court terme, c'est un signe positif prudent pour la filière : une autorisation a été rétablie, la procédure est en cours de mise au point et les contrôles sont renforcés. Les perspectives à moyen et long terme dépendront de la rapidité avec laquelle les autres producteurs passeront les vérifications et de l'efficacité avec laquelle les diplomates transformeront les résultats techniques en solutions commerciales durables. Pour le consommateur, l'essentiel reste des tests transparents et des confirmations indépendantes de la sécurité, qui réduisent les risques et renforcent la réputation des exportations alimentaires ukrainiennes.
