Les prix du tournesol en Ukraine ont chuté de 200 à 500 UAH/tonne au cours de la semaine – à 27 400-28 500 UAH hors TVA. La raison est l'effondrement du prix de l'huile de palme sur le marché mondial et l'augmentation de l'offre à l'intérieur du pays, rapporte la Bourse électronique des céréales d'Ukraine.
Au cours du mois, l'huile de palme a diminué de 10% et la demande d'huile de tournesol ukrainienne a baissé de 10 à 20 $/tonne par semaine. En Inde, la différence de prix entre l'huile de tournesol et l'huile de palme a atteint 200-220 $/tonne, incitant les transformateurs à se tourner vers l'huile de palme moins chère.
Au 6 novembre, 8,729 millions de tonnes de tournesol ont été récoltées sur 90% de la surface prévue (4,61 millions d'hectares) avec un rendement de 1,89 t/ha. L'année dernière, 9,684 millions de tonnes ont été récoltées sur 95% de la surface avec un rendement de 2,06 t/ha. En raison de précipitations excessives à l'ouest, une partie de la récolte a été perdue – la collecte totale est estimée à 10-10,5 millions de tonnes contre 11,5 millions de tonnes l'année dernière.
Selon les prévisions de la Commission européenne, les pays de l'UE cultiveront environ 8,5 millions de tonnes de tournesol en 2025 – 3% de plus qu'en 2024, année de mauvaise récolte.
Dans les semaines à venir, le marché attend l'achèvement de la récolte dans la région de la mer Noire, et les prix dépendront des bilans actualisés de l'offre et de la demande.
