За девять месяцев 2025/26 маркетингового года Украина экспортировала 48 300 тонн пшеничной муки — на 3% меньше, чем годом ранее. Но реальная история не в этой цифре: она в том, куда едет мука и откуда она возвращается.
Молдова, Палестина — и сокращение ЕС
Доля стран Евросоюза в структуре украинского мучного экспорта сократилась с 44% до 35%. Топ-5 покупателей по итогам «Мукомолов Украины» выглядит так: Молдова — 14 900 тонн, Палестина — 9 200 тонн, Чехия — 7 400 тонн, Израиль — 4 400 тонн, Испания — 4 200 тонн.
В этом списке есть парадокс военной логистики. До полномасштабного вторжения Украина поставляла муку морем в широкую географию: ОАЭ, Палестина, Израиль, Джибути, Ангола. После блокирования черноморских портов основными покупателями стали соседи по суше — Польша, Румыния, Молдова, Хорватия. Теперь, с восстановлением морского сообщения, Палестина возвращается в топ-2, тогда как чисто «транзитное» преимущество ЕС ослабевает.
Импорт муки в Украину вырос на 21%
Параллельно «Мукомолы Украины» зафиксировали рост импорта муки в Украину — на 21% по сравнению с прошлым сезоном. Это деталь, которую легко пропустить в строке о 3-процентном падении экспорта — но именно она раскрывает давление внутри отрасли.
«Рынок муки в Украине всегда был высоко конкурентным, но за период большой войны конкуренция возросла еще больше. Это произошло на фоне увеличения количества мельниц, оттока населения и снижения спроса среди промышленных потребителей».
Родион Рыбчинский, руководитель Союза «Мукомолы Украины», elevatorist.com
Рост количества мельниц во время войны — контринтуитивный факт. Мелкие и средние предприятия открывались, ориентируясь на локальный спрос, но вместе с импортом макаронных изделий из Польши, Турции и Италии они давят на маржу всего сектора.
Китайский горизонт: открыто, но не распахнуто
В апреле 2025 года посол Китая в Украине Ма Шэнкунь подписал протокол о санитарных и фитосанитарных требованиях к украинской пшеничной муке — результат по меньшей мере трех лет переговоров. Той же неделей Пекин заблокировал 39 из 66 казахских производителей кормовой муки по требованию не использовать российское зерно.
Как сообщает Euromaidan Press, украинская пищевая мука попадает в Китай по другой — более высокой — тарифной категории, чем казахская кормовая, которая раньше входила беспошлинно. Предусматривает ли подписанный протокол преференциальные тарифы — ни одна из сторон не уточнила.
- 48 300 т — экспорт пшеничной муки за июль–март 2025/26 МР
- –9 п.п. — падение доли ЕС за год (с 44% до 35%)
- +21% — рост импорта муки в Украину
- Китай — новый потенциальный рынок, санитарный доступ открыт, тарифный — под вопросом
Если Киев и Пекин согласуют тарифные условия, китайский рынок может изменить весь баланс этой статистики. Но пока что мукомолы зарабатывают на Молдове и Палестине, тогда как на собственном рынке конкурируют с собственными же новыми мельницами.
Вопрос на осень: зафиксирует ли следующий сезон восстановление доли ЕС — или морской коридор окончательно вернет Украину к довоенным рынкам Ближнего Востока, вытеснив европейское направление в статус транзитного пика 2022–2023 годов?
