In den neun Monaten des Vermarktungsjahres 2025/26 exportierte die Ukraine 48.300 Tonnen Weizenmehl – 3% weniger als im Vorjahr. Doch die eigentliche Geschichte liegt nicht in dieser Zahl: Sie liegt darin, wohin das Mehl geht und woher es zurückkommt.
Moldau, Palästina – und der Rückgang der EU
Der Anteil der EU-Länder in der Struktur des ukrainischen Mehlexports ist von 44% auf 35% gesunken. Die Top-5-Käufer nach den Angaben der „Ukrainischen Müller" sehen wie folgt aus: Moldau – 14.900 Tonnen, Palästina – 9.200 Tonnen, Tschechien – 7.400 Tonnen, Israel – 4.400 Tonnen, Spanien – 4.200 Tonnen.
Diese Liste enthält ein Paradoxon der Kriegslogistik. Vor der Vollskaleneinvasion lieferte die Ukraine Mehl auf dem Seeweg in ein breites geografisches Gebiet: VAE, Palästina, Israel, Dschibuti, Angola. Nach der Blockade der Schwarzmeerhäfen wurden die wichtigsten Käufer die Nachbarländer auf dem Landweg – Polen, Rumänien, Moldau, Kroatien. Jetzt, mit der Wiederherstellung der Seerouten, kehrt Palästina zu den Top 2 zurück, während der rein „Transit"-Vorteil der EU schwächer wird.
Mehlimporte in die Ukraine um 21% gestiegen
Parallel dazu verzeichneten die „Ukrainischen Müller" ein Wachstum der Mehlimporte in die Ukraine – um 21% im Vergleich zur letzten Saison. Dies ist ein Detail, das man leicht beim Lesen vom 3-prozentigen Exportrückgang übersehen kann – aber genau hier offenbaren sich die Spannungen innerhalb der Branche.
„Der Mehlmarkt in der Ukraine war schon immer hochkonkurrenzfähig, aber während des großen Krieges ist der Wettbewerb noch weiter gestiegen. Dies geschah vor dem Hintergrund einer zunehmenden Anzahl von Mühlen, einer Bevölkerungsflucht und einem sinkenden Interesse bei Industriekunden."
Rodion Rybchynskyi, Leiter des Verbands „Ukrainische Müller", elevatorist.com
Das Wachstum der Anzahl der Mühlen während des Krieges ist eine kontraintuitive Tatsache. Kleine und mittlere Unternehmen wurden mit Blick auf die lokale Nachfrage eröffnet, aber zusammen mit Importen von Teigwaren aus Polen, der Türkei und Italien setzen sie die Margen des gesamten Sektors unter Druck.
Chinesischer Horizont: offen, aber nicht weit aufgemacht
Im April 2025 unterzeichnete der chinesische Botschafter in der Ukraine Ma Shenkun ein Protokoll über sanitäre und pflanzenschutztechnische Anforderungen an ukrainisches Weizenmehl – das Ergebnis von mindestens drei Jahren Verhandlungen. In derselben Woche blockierte Peking 39 von 66 kasachischen Herstellern von Futtermehl, da sie kein russisches Getreide verwenden dürfen.
Wie Euromaidan Press berichtet, gelangt ukrainisches Lebensmittelmehl nach China in einer anderen – höheren – Tarifkategorie als kasachisches Futtermehl, das zuvor zollfrei eingeführt wurde. Ob das unterzeichnete Protokoll präferentielle Zölle vorsieht, hat keine der beiden Seiten präzisiert.
- 48.300 t – Weizenmehlexporte für Juli–März 2025/26 MY
- –9 Pp. – Rückgang des EU-Anteils im Jahresvergleich (von 44% auf 35%)
- +21% – Wachstum der Mehlimporte in die Ukraine
- China – neuer potenzieller Markt, sanitärer Zugang geöffnet, tariflicher Zugang fraglich
Wenn Kiew und Peking sich auf Tarifbedingungen einigen, könnte der chinesische Markt das gesamte Gleichgewicht dieser Statistik verändern. Aber vorerst verdienen die Müller an Moldau und Palästina, während sie auf ihrem eigenen Markt mit ihren eigenen neuen Mühlen konkurrieren.
Die Frage für den Herbst: Wird die nächste Saison eine Wiederherstellung des EU-Anteils zeigen – oder wird der Seekorridor die Ukraine endgültig zu den vorkrjegslichen Märkten des Nahen Ostens zurückführen und den europäischen Markt auf den Status eines Transittopfs von 2022–2023 verdrängen?
