Что произошло
В 2025 году Украина экспортировала 463 700 тонн сахара на сумму $222 млн, сообщает Национальная ассоциация сахаропроизводителей Украины «Укрцукор». Общий объем экспорта снизился на 38% по сравнению с рекордным 2024 годом (746 000 т). Ключевым драйвером изменений стало введение ограничений на поставки в Европейский Союз.
Куда пошёл сахар
Структура торговли претерпела значительную перестройку: если в 2024 году соотношение было около 60% — мировые рынки / 40% — ЕС, то в 2025-м уже 73% ушли на мировые рынки и лишь 27% — в ЕС. Среди крупнейших импортеров — Ливан (15%), Болгария (14%), Северная Македония (8%), Ливия (7%), Сирия и Турция (по 6% каждая). В маркетинговом сезоне 2024–2025 гг., который завершился 31 августа, 87% экспорта обеспечили пять компаний.
Почему это важно
Перестройка торговли — не просто статистика. Диверсификация рынков снижает зависимость от ЕС, но повышает экспозицию к волатильности новых покупателей, логистических рисков и колебаний цен. Для аграриев и переработчиков это означает: утраченные объёмы 2024 года влияют на доходы фермеров и валютные поступления, но появление новых покупателей — шанс закрепить долгосрочные контракты за пределами ЕС.
"В 2025 году отрасль сохранила высокую экспортную активность, несмотря на сокращение объёмов поставок на внешние рынки на 38% по сравнению с 2024 годом, когда был установлен исторический рекорд экспорта сахара из Украины – 746 000 тонн"
— Яна Кавушевская, глава ассоциации «Укрцукор»
Что дальше
Краткосрочно отрасли нужно работать над логистикой, стандартами качества для новых рынков и механизмами страхования от рисков платежей. С точки зрения государства — важна поддержка экспортеров и переговоры о снятии или смягчении торговых ограничений с ЕС. Остаётся практический вопрос: превратится ли эта временная перестройка в устойчивую диверсификацию рынков и стабильные валютные поступления, или отрасль вновь окажется уязвимой при изменении конъюнктуры?
