Що сталося
У 2025 році Україна експортувала 463 700 тонн цукру на суму $222 млн, повідомляє Національна асоціація цукровиків України «Укрцукор». Загальний обсяг експорту знизився на 38% порівняно з рекордним 2024 роком (746 000 т). Ключовим драйвером змін стало запровадження обмежень на постачання до Європейського Союзу.
Куди пішов цукор
Структура торгівлі зазнала відчутної перебудови: якщо у 2024 році співвідношення було близько 60% — світові ринки / 40% — ЄС, то в 2025-му вже 73% пішли на світові ринки і лише 27% — до ЄС. Серед найбільших імпортерів — Ліван (15%), Болгарія (14%), Північна Македонія (8%), Лівія (7%), Сирія та Туреччина (по 6% кожна). У маркетинговому сезоні 2024–2025 рр., що завершився 31 серпня, 87% експорту забезпечили п'ять компаній.
Чому це важливо
Перебудова торгівлі — не просто статистика. Диверсифікація ринків знижує залежність від ЄС, але підвищує експозицію до волатильності нових покупців, логістичних ризиків і коливань цін. Для аграріїв та переробників це означає: втрачені обсяги 2024 року мають вплив на доходи фермерів і валютні надходження, але поява нових покупців — шанс закріпити довгострокові контракти поза ЄС.
"У 2025 році галузь зберегла високу експортну активність, попри скорочення обсягів постачань на зовнішні ринки на 38% у порівнянні з 2024 роком, коли було встановлено історичний рекорд експорту цукру з України – 746 000 тонн"
— Яна Кавушевська, голова асоціації «Укрцукор»
Що далі
Короткостроково галузі потрібно працювати над логістикою, стандартами якості для нових ринків і механізмами страхування від ризиків платежів. З точки зору держави — важливі підтримка експортерів і переговори щодо зняття або пом'якшення торговельних обмежень з ЄС. Питання лишається практичне: чи перетвориться ця тимчасова перебудова на стійку диверсифікацію ринків і стабільні валютні надходження, або галузь знову опиниться вразливою при зміні кон'юнктури?
