Die Hersteller bieten Zwiebeln zum Verkauf zu Preisen von 4-9 UAH pro Kilogramm an – das sind 15% günstiger als in der Vorwoche.
Am 13. November sind Zwiebeln in der Ukraine im Durchschnitt 42% günstiger als im Vorjahr. Dies hängt mit dem Anstieg des Angebots an Produkten von geringer Qualität zusammen, die keine aktive Nachfrage haben, berichtet das Branchenmagazin EastFruit.
Derzeit bieten die Hersteller Zwiebeln im Preisbereich von 4-9 UAH/kg (0,10–0,21 USD/kg) an, abhängig von der Qualität und den Mengen der angebotenen Partien. Dies ist im Durchschnitt 15% günstiger als in der Vorwoche.
Die Hauptakteure des Marktes vermuten, dass die Preise weiter fallen könnten, da immer mehr Zwiebeln auf dem Markt verfügbar sind.
Durch die anhaltenden Regenfälle während der Erntezeit hat sich die Qualität der Zwiebeln stark verschlechtert, und sie sind jetzt nicht für eine lange Lagerung geeignet. Daher versuchen die Verkäufer, diese Zwiebeln schneller zu verkaufen, indem sie die Preise senken. Hochwertige Zwiebeln werden hingegen derzeit selten verkauft – die Landwirte lagern sie und warten darauf, dass die Preise steigen.
Laut den Landwirten übersteigt der Anteil an nicht normgerechten Gemüse im Gesamtvolumen der Ernte 2025 mindestens das Doppelte der Vorjahreswerte.
Nach Angaben der Expertin für den Obst- und Gemüsemarkt der IA «APK-Inform» Ksenia Guseva haben die Landwirte in diesem Jahr den Fehler des Vorjahres wiederholt, indem sie sich an den hohen Preisen für Zwiebeln in den Jahren 2022–2023 orientierten.
Die übermäßige Anzahl an Anpflanzungen und die Senkung der durchschnittlichen Qualität der Ernte wurden zu den Hauptfaktoren, die die Preisbildung beeinflussten. Besonders schwierig war die Situation für die Landwirte in der Region Odessa, wo starke Regenfälle die Agrarier zwangen, einen erheblichen Teil der Ernte schnell zu verkaufen.
In trockeneren Regionen wie Dnipropetrowsk und den westlichen Gebieten wird der Großteil der Zwiebelernte zur Lagerung angelegt. Bemerkenswert ist, dass in den letzten Jahren viele Produzenten aus Cherson, Mykolajiw und Saporischschja ihre Betriebe in den Westen des Landes verlagert haben, wo sie weiterhin ihre traditionelle Kultur anbauen, so agroweek.
Gleichzeitig entsprach ein Teil der Zwiebeln, die im Westen der Ukraine zur Lagerung angelegt wurden, nicht den Qualitätserwartungen des Vorjahres. Dies hatte zusätzliche Auswirkungen auf die Gesamteinnahmen der Produzenten und das Marktangebot.
