Кухня, яку привласнили всі: чому турецька їжа — це суперечка на тарілці
Кебаб, пахлава і долма — страви, які Туреччина вважає своїми, але курди, греки й перси думають інакше. Ось чому питання походження турецької кухні не закрите досі.
Головний редактор, режисер проекту, ведуча
Кебаб, пахлава і долма — страви, які Туреччина вважає своїми, але курди, греки й перси думають інакше. Ось чому питання походження турецької кухні не закрите досі.
Десять подій на перші вихідні липня — серед яких фестиваль, де натхненником для містобудівників став одноклітинний організм без мозку, і концерт, де зал сам вирішує, яку пісню грати далі.
Поки компанія звітує про «обмежену кількість випадків» і посилені протоколи дезінфекції, CDC фіксує третій спалах норовірусу на суднах Princess Cruises лише з початку 2026 року — і 125 хворих на одному рейсі.
Бюро економічної безпеки відкрило кримінальні провадження проти п'яти українських авіакомпаній, перекваліфікувавши лізингові платежі за повітряні судна на «роялті». Це суперечить міжнародним конвенціям і тридцятирічній практиці, але може знищити галузь, яка в розпал війни платить до бюджету рекордні 702 мільйони гривень на рік.
Американська розвідка попередила Варшаву про можливу збройну провокацію — і за нею стоїть не військова логіка, а медійна: зламати єдність Заходу одним інцидентом.
Після засідання Ставки 2 травня Зеленський визначив прискорення виробництва власних балістичних ракет і антибалістичної системи ключовим завданням — і вперше публічно поклав відповідальність за залучення коштів на дипломатів та оборонне відомство.
DJI перенесла у найменший мікрофон лінійки те, що раніше коштувало значно дорожче: внутрішній запис на 28 годин, чотириканальний режим і AI-шумозаглушення. Питання не в тому, чи купувати — а в тому, чи залишився сенс платити за Mic 3.
Tesla відкрила замовлення на подовжену Model Y L із шістьма місцями. Launch Edition коштує $61 990 — на $12 000 дорожче за стандартну Premium AWD. Перші поставки — вересень 2026-го.
Президент США отримав від криптовалюти більше, ніж будь-який політик в американській історії, підписав закон про стейблкоїни — і одночасно стверджує, що дізнався про ці доходи з газет.
На складах українських виробників накопичилося близько 10 000 тонн вершкового масла. Ціна впала майже вдвічі за чотири місяці — і це лише видима частина проблеми.
Citigroup прогнозує падіння Brent до $60 за барель до кінця 2025 року — саме тієї позначки, яка є стелею цінового коридору для російської нафти за санкційним механізмом G7.
У ніч на 3 липня Сили оборони уразили залізничний міст через Красногвардійський канал, станцію радіоелектронної боротьби в Артемівці та підрозділ радіоелектронної розвідки в Севастополі. Генштаб ЗСУ підтвердив усі три цілі — кожна з них є елементом системи, а не окремим епізодом.
ДБР оголосило підозру звільненому з полону бійцю «Азову», який передав росіянам інформацію про начальника медслужби Олександра Крохмалюка. Той загинув від катувань. Підозрюваний живий і на волі.
Після удару 2 липня, у якому з 24 балістичних ракет Іскандер ППО збила лише чотири, міністр оборони Михайло Федоров запропонував партнерам схему обміну: передати ракети Patriot із наявних запасів зараз — в рахунок майбутніх поставок, законтрактованих для України.
Після того як Рада ухвалила закон про Національний пантеон, глава МЗС України привезе Сікорському компромісну пропозицію — включити до нього генерала УНР Марка Безручка. У польських дипломатичних колах пропозицію вважають «бажаною», але недостатньою.
СБУ та Офіс Генерального прокурора розпочали провадження за ч. 2 ст. 438 КК проти Валерія Герасимова — за атаку, яка вразила понад 30 локацій у всіх районах Києва. Слідство стверджує: саме він скоординував удар з бомбардувальників, Чорноморського флоту та наземних ракетних комплексів.
ЮНІСЕФ запустив в Україні програму симуляційних тренінгів для медзакладів — із відпрацюванням сценарію прямого влучання. Чернігів, Одеса, Запоріжжя, Київ уже пройшли навчання; статистика ВООЗ пояснює, чому це не перестраховка.
Global Connect — не черговий eSIM-сервіс із магазину, а спроба Motorola зробити міжнародний зв'язок частиною апаратного досвіду. За нею стоїть інфраструктурна компанія, яка вже обслуговує Revolut, Klarna і Nubank.
Джон Просер офіційно відповів на позов Apple через рік після його подання: не зламував, не змовлявся, не знав — але $650 отримав. Тепер уся конструкція захисту тримається на тому, що показав FaceTime, а не він сам.
Міжнародна Букерівська премія перейменовується на честь Бухманів — родини, що стоїть за 1C Entertainment. Десятирічне спонсорство стало підставою. Але чи є підстави для чогось більшого?
Київські митники зупинили партію оригінальної кави Lavazza, яку вкрали в Євросоюзі ще в дорозі до Словаччини. Схема простіша, ніж підпільне виробництво — і тому складніша для виявлення.
Українські удари по нафтопереробних заводах Росії спровокували паливну кризу, яка вже скасовує автобусні рейси, зупиняє вивіз сміття і змушує Путіна вперше публічно визнати черги на АЗС.
Олександр Мунтяну залишив посаду глави уряду Молдови. Відставка стала несподіванкою для більшості спостерігачів — жодних публічних передумов не було.
Вашингтон передав Варшаві розвіддані про ймовірні агресивні дії Москви. Що стоїть за цим сигналом і що він означає для східного флангу НАТО.
Мінкульт вніс сокальську кераміку до Національного переліку нематеріальної культурної спадщини. Це вже 12-й елемент зі Львівщини — але за цією цифрою стоїть ремесло, яке на початку XX століття буквально зникло і відроджується досі.
Черкаси — не транзитне місто на шляху до Умані чи Канева. Тут є найбільший буддійський храм Європи, оранжерея з ігуаною на ім'я Чігівара і парк, що 2018 року визнаний одним із найкращих в Україні.
Вночі 2 липня Росія завдала по Києву одного з найбільших ударів за всю війну — і вперше ефективно використала «Циркони» та масову балістику, яку ППО практично не зупинило. Щонайменше 21 людина загинула, понад 90 поранено, рятувальники досі шукають людей під завалами.
Якщо Кремль після вересневих виборів до Держдуми оголосить загальну мобілізацію, нові 500–600 тисяч бійців дозволять Росії продовжити виснаження — але не досягти стратегічної перемоги. У ЗСУ є приблизно два місяці, щоб змінити ситуацію до того, як це «м'ясо» з'явиться на фронті.
Уряд скасував перевірки нерухомості підприємств, знищеної або пошкодженої внаслідок бойових дій. Рішення вписане в ширший мораторій РНБО від 21 липня — і принципово відрізняється від нього за охопленням.
Удар по Києву 2 липня 2025 року — 74 ракети, 496 дронів, 20 загиблих — виявив структурну проблему української ППО: балістику зупинити майже нічим. Паралельно NYT і вітчизняні аналітики фіксують нову закономірність: Москва приурочує масовані атаки до ключових дипломатичних моментів.
Phantom Defense представила Balaban на Brave1 Advantage — фіксованокрилий безпілотник-перехоплювач до 260 км/год, який є кінетичною ланкою ширшої екосистеми протидії дронам, бойово перевіреної на захисті українського міста.
Автоматичні системи на основі комп'ютерного зору та радіоелектронної розвідки мають скоротити час між появою загрози й реакцією військових до мілісекунд — без участі оператора.
Єврокомісія запропонувала двохрічне безмитне вікно для вірменських товарів після того, як Росія обмежила імпорт фруктів, овочів і мінеральної води з Єревану. Аналітики вже попереджають: цього недостатньо, щоб замінити російський ринок.
Антимонопольний комітет дозволив саудівській FAS Energy придбати чотири сонячні електростанції на Київщині. Угода відбувається в розпал війни — і це не випадковість.
Пряме влучання ракети знищило центральний склад OKWINE і дистриб'ютора Wine Hunters — разом із запасами вина, міцного алкоголю та офісами. Удар стався під час одного з наймасштабніших обстрілів столиці за останні місяці.
Росія вперше застосувала «Циркони» з Курщини, перекинувши 570 снарядів і дронів. ППО збила 524 — але саме балістика, яку майже не перехоплюють, вбила щонайменше 22 людини.
На місці зруйнованого житлового будинку президент пояснив логіку російських ударів і відкинув тиск щодо голосування в Україні — але за тиждень сам попросив США гарантувати безпеку для виборів.
1 липня у Стрижавці під Вінницею трагічно загинув народний артист України Микола Янченко — композитор, чиї пісні виконувала Ірина Федишин і під чию музику гуляли весілля по всьому Поділлю. Йому було 66 років.
CBC/Radio-Canada отримав статус повноправного члена ЄМС — і це відкрило двері до Софії. Але чи готова сама Канада до конкурсу, який вона десятиліттями спостерігала збоку?
Олександр Зінченко пройшов шлях «Арсенал» → оренда в «Ноттінгем Форест» → «Аякс» за один сезон — і завершив його вільним агентом після операції на коліні та двох зіграних матчів. Тепер 29-річному захиснику доведеться шукати клуб без жодної ігрової практики за плечима.
Бельгія програвала Сенегалу 0:2 за чотири хвилини до фінального свистка — і все одно вийшла до 1/8 фіналу. Англія теж не переконала, але Кейн знову вирішив усе сам.
Атака 1 липня вийшла далеко за межі дронового обстрілу — ворог застосував комбіновану зброю і вразив сім районів столиці, зокрема готель, пункт швидкої допомоги та житлові будинки.
Після атаки рф на Київ, яка пошкодила Києво-Печерську лавру, ЄС у той самий день затвердив санкції проти 81 фігуранта — і паралельно розпочав виплату €6 млрд на закупівлю дронів для України.
WSJ стверджує: SpaceX демонструвала прототип тонкого ШІ-пристрою на Snapdragon із власною ОС і Grok всередині. Маск відповів двома словами — і не пояснив, що саме в репортажі неправда.
Microsoft тестує Disc2Digital: фізична гра прив'язується до акаунта як цифрова ліцензія. Це зручно — але одночасно знецінює вторинний ринок дисків, який поки що ще існує.
Фінансова декларація Трампа за 2025 рік показує: більшість його доходів — від крипти. Одночасно він підписав перший федеральний закон про стейблкоїни, що безпосередньо стосується його власних проєктів.
Росія вдарила по енергетиці 503 ракетами і дронами. Наслідок — аварійні відключення, перевантаження мереж і збої домашнього інтернету Vodafone.
Кабінет міністрів порушив дисциплінарне провадження проти керівника Державного агентства лісових ресурсів і відсторонив його від посади. Деталі — поки дозовано.
Угорська розвідка десять років тому розгорнула в Брюсселі мережу агентів під дипломатичним прикриттям — і робила це настільки безцеремонно, що мережа провалилася. Тепер скандал повернувся, бо тодішній посол Угорщини став єврокомісаром.
Дейвідас Матульоніс знав голос Умєрова — і все одно не розпізнав підробку. Інцидент показує, що ШІ-клонування голосу стало не технічним курйозом, а робочим інструментом розвідувального впливу.