Am Donnerstag eröffnete in der Prospekt Peremohy 8-A in Cherkasy ein neues McDonald's — das dritte in der Stadt und das 128. in der Ukraine. Der Speiseraum mit einer Fläche von etwa 480 m² und eine Terrasse bieten Platz für fast 300 Gäste; das Restaurant schuf 65 Arbeitsplätze.
Eröffnungen während des Krieges — nicht die Ausnahme, sondern die Regel
Das Cherkasy-Restaurant ist kein isoliertes Ereignis. Im Jahr 2025 eröffnete McDonald's in der Ukraine 12 neue Lokale und modernisierte fünf bestehende. Nach Aussagen von Vitaly Stefurak, Direktor für Entwicklung von McDonald's in der Ukraine, sah der ursprüngliche Jahresplan neun Eröffnungen vor, wurde aber auf 11 korrigiert — und am Ende übererfüllt.
Insgesamt investierte das Unternehmen zwischen 2022 und 2025 4,84 Milliarden Hrywnja in die Expansion und Modernisierung des Netzes. Nur 2025 kostete etwa 2 Milliarden Hrywnja — 11 % mehr als 2024.
«In den Jahren 2027–28 planen wir, die Netzwerkentwicklung auf 15 neue Lokale pro Jahr zu beschleunigen. Wir sehen Perspektiven für die Entwicklung in der Ukraine»
Vitaly Stefurak, Direktor für Entwicklung von McDonald's in der Ukraine
Wo es wächst und wo es stagniert
Parallel zu den Eröffnungen gibt es eine Einschränkung, die in Pressemitteilungen nicht betont wird. 15 Restaurants der Kette bleiben aus Sicherheitsgründen geschlossen: das sind Lokale in Charkiw, Saporishshja, Sumy und Mykolajiw. Das heißt, jedes achte Lokal ist nicht in Betrieb.
Die Geografie der Expansion ist aussagekräftig: Das Hauptwachstum findet im Westen und in der Mitte des Landes statt. 2025 zeichnete sich durch die ersten Eröffnungen in der Region Transkarpatien aus — in Uschhorod und Mukachevo. In Lwiw eröffnete das erste Restaurant der Kette in der Ukraine mit dem Konzept eines nachhaltigen Designs.
- 2026: mindestens 11 neue Restaurants geplant
- 2027–2028: Ziel — 15 Eröffnungen pro Jahr
- Derzeit geschlossen: 15 Lokale in Frontlinie- und betroffenen Städten
Was «65 Arbeitsplätze» im größeren Maßstab bedeutet
Ein Restaurant — 65 Mitarbeiter. Wenn die 12 im Jahr 2025 eröffneten Lokale ähnliche Kennzahlen aufweisen, fügte das Netz nur in diesem Jahr etwa 780 Arbeitsplätze hinzu. Zum Vergleich: McDonald's in der Ukraine ist nach Unternehmensangaben einer der großen privaten Arbeitgeber in der Gastronomiebranche, und das Einstellungstempo beschleunigt sich.
Cherkasy bekam sein drittes Lokal, was für eine Stadt mit etwa 270.000 Einwohnern bedeutet, dass ein McDonald's auf etwa 90.000 Einwohner kommt — eine Dichte, die der Mitteleuropas für Städte dieser Größe entspricht.
Die Frage ist nicht, ob das Netz seine Expansion fortsetzt — die Pläne wurden öffentlich erklärt. Die Frage ist anders: Wenn bis Ende 2026 die geplanten 11 Lokale eröffnet sind, wagt sich das Unternehmen zur ersten Eröffnung nach der Deokupation — in Charkiw oder Mykolajiw — noch bevor die Kampfhandlungen offiziell beendet sind?
