In einer Welt, in der Fünf-Sterne-Hotels längst zur Norm geworden sind, erdachten sich die Franzosen 2010 etwas Schwierigeres zum Fälschen – den Status Palace. Nicht fünf Sterne, sondern eine separate Kategorie: Der Staat erkennt ein Hotel offiziell als „Palast" an, wenn es über 240 obligatorische Kriterien erfüllt und eine subjektive Bewertung durch eine 12-köpfige Kommission besteht. Es wird alles berücksichtigt: Zimmergrößen ab 30 Quadratmetern, Spa, mehrsprachiges Personal, Lage, Gastronomie, Umweltpolitik und sogar, ob das Hotel einen eigenen unverwechselbaren Charakter hat. Derzeit haben nur 27 Einrichtungen in ganz Frankreich diesen Status – und drei haben ihn gerade verloren.
Zwei Hyatt und ein Mandarin – und unterschiedliche Gründe für das Scheitern
Die Entscheidung der Kommission bei Atout France betraf Park Hyatt Paris-Vendôme, Mandarin Oriental Paris und Hôtel du Palais in Biarritz. Dies ist die erste Aberkennung des Status seit Gründung des Programms. Wie Paris Select Book berichtet, wurde das Park Hyatt Paris-Vendôme für die „fehlende Renovierung und Aktualisierung des Angebots" gerügt – eine Situation, die identisch mit dem Hôtel du Palais in Biarritz ist, wo Teile der Räumlichkeiten jahrelang im ursprünglichen Zustand blieben.
„Der Kontext für das Mandarin Oriental Paris ist wesentlich anders"
Paris Select Book
Das Mandarin Oriental verlor seinen Status nicht aufgrund von Verfall, sondern weil geplant ist, das Hotel für über ein Jahr zu einer umfassenden Renovierung zu schließen. Die Kommission behält den Status nicht „in Reserve" – während der Schließung existiert ein Palace nicht. Der Markenname bleibt jedoch in Paris präsent durch ein anderes Haus: Das 2025 erworbene Mandarin Oriental Lutetia hat bereits die Bestätigung des Status erhalten.
Bemerkenswert ist, dass zwei der drei Hotels, die ihren Titel verloren, zu einer Kette gehören – Hyatt. Wie das Magazin One Mile at a Time vermerkt, war das Park Hyatt Paris „in zehn Jahren nicht mit den Konkurrenten Schritt halten können". Das Hôtel du Palais in Biarritz – ehemaliges Anwesen von Napoléon III., erbaut für Kaiserin Eugénie – ist ein Hotel mit einwandfreier Geschichte, aber die Geschichte kompensiert nicht die fehlende Renovierung.
Was sich im System selbst geändert hat
Ein eigenes Kapitel – nicht die Hotels selbst, sondern wie sich die Spielregeln geändert haben. Im Oktober 2024 verkürzte Frankreich die Gültigkeitsdauer des Palace-Status von fünf auf drei Jahre. Zuvor konnte ein gekröntes Hotel sich fünf Jahre lang ausruhen; jetzt ist der Zyklus kürzer und es gibt weniger Entschuldigungen. Genau diese Verkürzung ermöglichte die aktuelle Welle von Aberkennung.
Nach Aussage von Tiana Gámez von Atout France USA, zitiert von AFAR, „erfordert die Beibehaltung des Palace-Status kontinuierliche erhebliche Investitionen in Personal und Renovierung". Einige Fünf-Sterne-Hotels bewerben sich bewusst nicht um diesen Status – er schafft kontinuierlichen Druck, auf den manche lieber verzichten.
- Offizielle Kriterien – über 240, einschließlich einer Mindestraumgröße von 30 Quadratmetern, Spa und mehrsprachigem Personal
- Subjektive Bewertung umfasst Lage, Charakter, Erbe, Gastronomie und Umweltpolitik
- Gültigkeitsdauer des Status – 3 Jahre (bis 2024 – 5 Jahre)
- Anzahl der Palaces in Frankreich – 27, mehr als ein Drittel davon in Paris
Was kommt als nächstes
Am 2. Juni wird Tourismusminister Serge Papène offiziell die „Palace Collection 2026" präsentieren. Neue Einrichtungen könnten die Liste erweitern – so berichtet La République des Pyrénées. Das Park Hyatt Paris-Vendôme hat bereits ein 18-Monate-Renovierungsprogramm mit Investitionen in Dutzende Millionen Euro angekündigt, das Mandarin Oriental hofft, nach der Renovierung bis 2027 zurückzukehren. Das Hôtel du Palais in Biarritz schweigt vorerst und bereitet nach französischen Medienberichten stillschweigend einen Modernisierungsplan vor.
Die Frage ist nicht, ob diese Hotels ihren Status zurückbekommen – das Geld wird es entscheiden. Die Frage ist eine andere: Wenn die Kommission Kandidaten wirklich alle drei Jahre strenger bewertet, gibt es dann unter den derzeitigen 27 Palaces solche, die im nächsten Zyklus ebenfalls Grund zur Besorgnis haben?
